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レトルトカレー食べある記⑥
こんにちは。カリー左衛門と申します。
「カレー」にはまっています。きっかけは、YouTubeのスパイスカレー料理の動画でした。
図書館でスパイスカレーのレシピ本を借り、ナナメ読み。
その後、最低限必要なものを揃えて休日に調理に初挑戦。
何度かカレー作りを試みますが、なかなか納得いくものは完成しません。
有名店ではどのような味を提供しているのだろう？
・・・ということで、お店の味、名店の味を求め始めました！！
でも、住まいが地方なもので、東京・大阪などの名店にフラッと食べに行くのはカンタンではありません。
でも「レトルトカレーがあるじゃないか！？」と、食べ始め・・・・
食べっぱなしでは意味もないので、記録を残すことに致しました。きょうは、第六弾です。
【S&B】噂の名店 『白銀亭の大阪うまからビーフカレー』
レトルトカレー「食べある記」第六弾は、
S＆B食品の噂の名店シリーズから、
白銀亭（はくぎんてい）の『大阪うまからビーフカレー』、
市内の「やまや」にて購入（￥298）。
こちらは、
大阪の行列のできる人気店「白銀亭（はくぎんてい）」の味を再現した商品。
（S&Bホームページより）フルーツの甘みと牛肉の深い旨みにスパイスの香りと辛みが広がる甘さと辛さのコントラストが絶妙な一皿をお楽しみください。
YouTubeより、
食レポ
ド素人の食レポ。暖かくお許しください。
いざ、実食！
最初の一口・・・・・甘～いっ！
「辛口カレー専門店」と書いてあるのに、お子様カレーか？と思うくらい甘さが際立つ第一印象。
その後、
大きな波が押し寄せるように辛さがジワジワ来ます！・・・すごく来ます！！
ハッキリ言って「辛いっ！！」
そして、美味い！
見た目を観察・・・、ルーはドロドロ。
香りは・・・、際立つ香りはわからなかった。
味は・・・、甘さの後に強い辛味！？
辛さは・・・、大辛。
総合的には・・・、好みのドロドロなル―、牛肉も大きめ、甘さの後に辛さを感じることが出来、満足の逸品でした。
パッケージ観察
■【S&B】噂の名店シリーズ・・・、
「カレー好きなら知らなきゃ損する。」噂の名店の味を、レトルト化。
現在（2022.6.27）9店舗、9商品販売中！
■大阪・白銀亭（はくぎんてい）・・・
行列の絶えない人気店。店名には「辛口カレー専門」と冠が付く。トンカツカレーが人気。
■外箱に記載の味の表現
・鮮烈な辛口
・フルーツの甘みと押し寄せる辛み
・フルーツの甘みと牛肉の深い旨みにスパイスの香りと辛味が広がるシェフ渾身の甘さと辛さのコントラストが絶妙な一皿をお楽しみください。
■商品名・・・、
辛口カレー専門・白銀亭（はくぎんてい）『大阪あまからビーフカレー』
■内容量・・・、（1人前）180g
■辛味・・・、5段階中の5（辛口）※お店の辛口を表現。
■栄養成分・・・、
エネルギー：255kcal
たんぱく質： 8.6g
脂 質： 15.3g
炭 水 化 物： 20.7g
食塩相当量： 3.4g
【S&B】噂の名店シリーズ
カレー好きなら知らなきゃ損する。噂の名店シリーズ
■白銀亭（はくぎんてい）
■東京・半蔵門『プティフ・ア・ラ・カンパーニュ』
ビーフとオニオンが織り成す旨み「欧風ビーフカレー」
■東京・神田『マンダラ』
完熟トマトとバターの深い味わい「バターチキンカレー」
■大阪『Columbia８（コロンビアエイト）』
鮮烈な香りスパイスと焙煎ナッツ付「大阪スパイスキーマカレー」
■東京・八重洲『ERICK SOUTH（エリックサウス）』
こだわりスパイスの深みと豊かな香り「南インド風チキンカレー」
■東京・麹町『アジャンタ』
奇跡のあいがけ「看板チキンカレー＆ダルマサラ」
■東京・中野『HAITI（ハイチ）』
奇跡のあいがけ「名物ドライカレー＆焙煎チキンカレー」
■鎌倉・七里ガ浜『珊瑚礁』
生クリームと挽肉の豊かなコク「湘南ドライカレー」
■北海道・札幌『未来カレー こりす』
北海道産ミルクとカシューナッツのコク「濃厚チキンマサラカレー」
